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品牌故事

Brand Story

【 改革開放大潮中創(chuàng)建的著名品牌-嘉興特產(chǎn) 】
【二十年前江澤民總書記視察宏達(dá)食品有限公司】
【二十年后龍莊潤集團(tuán)開創(chuàng)宏達(dá)燒雞輝煌新時(shí)代】

 

宏達(dá)燒雞,始于1987年,起源于美麗而又富饒的江南水鄉(xiāng) -嘉興。歷經(jīng)三十多載,在江南一帶,可謂家喻戶曉,婦孺皆知。

 

世間最濃郁的味道都離不開歲月的沉淀,1987年,當(dāng)時(shí)正逢改革開放,鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)如雨后春筍般蓬勃發(fā)展...宏達(dá)燒雞,從嘉興郊區(qū)一間20平方米的企業(yè)傳達(dá)室起步,投資2萬元,七名工人的宏達(dá)燒雞“場”正式揭牌。

 

宏達(dá)燒雞原材料選材考究,采用江南一帶散養(yǎng)土公雞做主材,其生長周期長,肉質(zhì)厚實(shí),含氨基酸、蛋白質(zhì)成份高且脂肪含量低。經(jīng)選、洗、別、剪、涮、晾、炸、鹵等多道工序,佐以17種天然香料做輔料文火燜制而成,無任何化學(xué)添加劑,風(fēng)味獨(dú)特,皮色光亮呈棕紅色,肉色鮮嫩呈瑩白色,酥脆入味,里表一致,色、香、味、形、意俱佳。 


上世紀(jì)九十年代初,宏達(dá)燒雞被越來越多的嘉興人熟知認(rèn)同,那時(shí)到嘉興市區(qū)最繁華的中山路15號(hào)“宏達(dá)燒雞店”買上一只燒雞,是老嘉興人共同的記憶。酥而不爛,香而不俗,油而不膩,這個(gè)讓市民愛不釋口的美食,也是逢年過節(jié),走親訪友不可缺少的饋贈(zèng)佳品。在各級(jí)政府的支持下,宏達(dá)燒雞工“場”在城東路新建3500平方米廠房,搬遷新址后,更名為浙江宏達(dá)食品股份有限公司。


1992年宏達(dá)燒雞走上浙江省首屆食品博覽會(huì),一舉斬獲銀杯獎(jiǎng);隨后相繼被評(píng)為嘉興市首批名特優(yōu)產(chǎn)品、浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)、嘉興市名牌產(chǎn)品、食品交易會(huì)金獎(jiǎng)、嘉興市著名商標(biāo)等榮譽(yù)稱號(hào)。


宏達(dá)燒雞在燒雞行業(yè)中率先開啟真空包裝探索,突破存放時(shí)間限制,成為江南一帶熟食市場的先行者和引領(lǐng)者。伴隨著宏達(dá)燒雞、虎皮鳳爪、江南酥蹄、五香牛肉、醬鴨、東坡肉等幾十個(gè)產(chǎn)品,宏達(dá)系列食品端上了長三角地區(qū)的百姓餐桌,并逐漸暢銷全國。


1998年10月6日,金風(fēng)送爽,丹桂飄香,宏達(dá)公司全體員工沉浸在驚喜之中,江總書記在百忙之中抽出時(shí)間親臨宏達(dá)公司視察,陪同總書記的還有時(shí)任浙江省委書記張德江同志和時(shí)任嘉興市委書記陳加元同志及時(shí)任秀城區(qū)區(qū)委書記王洪濤同志等省市領(lǐng)導(dǎo)。


1999年宏達(dá)燒雞在嘉興建國路開設(shè)宏達(dá)燒雞總店,并在上海徐家匯開出第一家分店,邁出了進(jìn)軍上海市場的第一步。同年6月,四家分店全面布局上海。當(dāng)天生產(chǎn),當(dāng)天出售的宏達(dá)燒雞,迅速以脫骨、肉酥、味香的品質(zhì),征服了食客的味蕾。各門店紛紛排起長隊(duì),產(chǎn)品供不應(yīng)求。走進(jìn)大上海,延伸長三角,走向全中國,此后幾年,聞名遐邇的宏達(dá)燒雞陸續(xù)在嘉興新開2個(gè)分廠,70余家門店,并在全國設(shè)立300多個(gè)代銷點(diǎn)。


時(shí)光荏苒,歲月留香,2018年,宏達(dá)燒雞迎來了新的發(fā)展機(jī)遇,步入新的發(fā)展階段,龍莊潤集團(tuán)全資收購浙江宏達(dá)食品股份有限公司,并更名為浙江宏達(dá)食品有限公司,并入龍莊潤集團(tuán)旗下的宏達(dá),將經(jīng)過重新改革,重新發(fā)展,重新包裝,重新產(chǎn)品研發(fā),重新市場定位,宏達(dá)燒雞將更加有滋有味,也將更加有聲有色,以嶄新的姿態(tài)走進(jìn)人們的視野。


宏達(dá)燒雞——正在展翅騰飛!